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四方台旧院散养黑鸡绿壳蛋鸡养殖专业合作社

Source:新和采购网 (2021-06-16)Category:头条要闻Size: Large Middle Small

五黑鸡,特征为五黑——绿,毛、皮、肉、骨、内脏黑,蛋壳绿。它是我国优质的鸡种,属于均的鸡种。“绿壳蛋五黑乌鸡”具有的营养、滋补、、食用和观赏价值。 “绿壳蛋五黑乌鸡”肉质细嫩,清香甘润,味道鲜美,类似于甲鱼,优于鸽肉。尤以、滋补、观赏而闻名于世,是多用途优良鸡种。它含有极高的滋补、价值的,具有滋阴、、添精等独特功效,是传统的名贵中药材,备受历代医药家所重视,自古被誉为“滋补胜甲鱼,养伤赛白鸽,美容如珍珠”。尤其适合适孕人群,孕妇食用,对产妇的术后修复也起良好作用。实属滋补的乌鸡品种。

     五黑鸡是完全生态散养,是吃稻谷、草、虫子等长大。购买五黑鸡的买家也多是以滋补为主要目的,这样完全生态散养的方式。该鸡还含有各种微量元素和多种维生素,胆固醇含量极低,是高蛋白、低脂肪的或营养滋补、强身健体、防治肉食品,其滋补和功能为乌鸡之好。此鸡所产的绿蛋并非色素添加剂的影响,属,蛋白浓厚,蛋黄呈桔黄色,含有大量的卵磷脂、维生素和微量元素。

四方台旧院散养黑鸡绿壳蛋鸡专业合作社
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优点:绿壳蛋鸡生命力旺盛、喜群居、抗力强,全国各地均可饲养。该肉质优、高产、节粮、。蛋内的硒、锌、碘含量高于普通鸡蛋,而胆固醇含量低于普通鸡蛋,营养丰富,适于全家每日食用。

鸡场场址建筑
场址选择:既在考虑安全,又要为生产的正常运转提供方便。要求地势高干燥,排水良好,水源要充足,水质好,尽量有自然山林生态环境,更利于鸡群散养。

鸡舍的类型:密闭型和开放型。
鸡舍的布局:根据饲养量决定,要有利于疾控制。
饲养设备的选择:因地制宜(供暖、通风、供水、喂料、笼具、光照等设备)
鸡舍 在养鸡业中,通常把刚出壳至六周龄的小鸡称为雏鸡,这一阶段的饲养管理工作就叫育雏。雏鸡特别是刚出壳的幼雏,体质娇弱,对外界环境的适应能力差,一切生理机能都处于逐步发展阶段,这期间饲养管理的好坏,不仅直接影响雏鸡的生长发育和成活率,而且还与以后鸡群的体质健康状况和生产性能的高低都有密切关系。因此,必须根据雏鸡的生理特点,创造适宜的生活环境,做好育雏阶段的工作。

四方台旧院散养黑鸡绿壳蛋鸡专业合作社
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商品鸡管理
商品鸡的饲养管理要求除与雏鸡和育成鸡的饲养管理要求基本相同外,五黑鸡属优质鸡,为保持其风味品质,在饲养管理方面要注意如下要点:
营养水平不宜过高。五黑鸡属优质鸡,其生长速度较慢,所需的营养水平不宜过高。蛋白质来源应采用植物性蛋白如豆粕、花生粕等,严禁使用动物性蛋白(如鱼粉、虾粉、肉骨粉等)和含有促进生长的添加剂。
饲料营养要求。大鸡日粮营养水平中,应根据生长情况加入50-70%的稻谷,或是玉米粒、米糠、麦皮、地瓜、青菜等青粗饲料,并要求有相应的放养活动场所。
饲养方式为地面平养加放牧运动场。放牧运动场可利用山区的果园地、竹木林地、荒山地或农作物收割后的休闲地等进行放养,要求有足够大的活动场所,要有两个以上放养场地可供轮养。
适当延长商品鸡的出栏时间。五黑鸡达到性成熟后,肌肉含有较多的脂肪且多为不饱和脂肪酸,许多研究表明:肌肉脂肪酸含量与肉品风味呈正相关。所以适当延长出栏时间可有效提高鸡肉风味。
四方台旧院散养黑鸡绿壳蛋鸡专业合作社
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